Scumpirea untului la nivel global afectează patiseriile şi bucătăriile Autor: Cătălin Lupășteanu Publicat: 05/07/2025 14:02 Sursa foto: anytacooking.ro Distribuie: Preţurile la unt sunt aproape de maximele istorice în cea mai mare parte a lumii, din cauza mai multor factori precum provocările cu care se confruntă fermierii din Franţa până în Noua Zeelandă, modificarea gusturilor consumatorilor din Asia care stimulează cererea globală de unt şi deciziile comerciale ale procesatorilor de lactate care îşi apără rentabilitatea, transmite Bloomberg, potrivit Agerpres.
Rezultatul final este acela al mai multor presiuni pe partea de costuri pentru produsele alimentare favorite ale consumatorilor.
“Atunci când trebuie să schimbăm furnizorul, vedem care este diferenţa”, spune Robin Orsoni, operator comercial la lanţul de patiserii pariziene Mamiche.
Potrivit acestuia, alţi furnizori de unt percep preţuri cu 25% până la 30% mai mari, însă Mamiche a decis să absoarbă costurile “pentru că vrem să ne facem clienţii fericiţi, avem nevoie de unt”.Aproximativ 70% din untul exportat la nivel mondial provine din două locuri: Europa şi Noua Zeelandă.
Articole similare
Ce branduri vor fi în One Gallery, spațiu multifuncțional realizat prin restaurarea fostei Hale Ford? Proiectul din Floreasca, care include și un muzeu, va fi deschis în trimestrul IV
Progres pe Autostrada Transilvania, pe lotul Chiribiș-Biharia: aproape jumătate din autostradă e finalizată
Rompetrol a ieftinit benzina de 1 Mai. Prețul ar urma să fie menținut pe toată perioada minivacanței
Tanczos Barna, despre MERCOSUR: nu vor exista falimente imediate
Lukoil mai primește o lună păsuire de la Trezoreria SUA pentru vânzarea activelor globale, inclusiv cele din România
